Dzisiejszy sposób odżywiania, tempo życia oraz nawał produktów z konserwantami powoduje bardzo duże nagromadzenie toksyn w naszych organizmach. To z kolei przyczynia się do odkładania coraz to większych zwałów tłuszczu oraz powodują różne choroby. Co prawda część toksyn i substancji szkodliwych usuwana jest odgórnie przez nasz układ pokarmowy, oddechowy, skórę czy układ moczowy. Jest to swoista oczyszczalnia dla naszego organizmu. Niestety jest tak wiele toksyn , że nasz biedny organizm niejednokrotnie nie nadąża z oczyszczaniem i pozbywaniem się takowych substancji z niego. Często nie wiążemy z tym swojego złego sampoczucia, chociaż to głównym powodem są toksyny zawarte w organizmie.
Dieta odtruwająca ma na celu odtrucie naszego organizmu. Dlatego tez opiera się ona głównie na białku. Białko go nazywamy cytrochromem, który wyłapuje szkodliwe substancje i przetwarza je. Koniec końców powoduje jej rozpuszczanie w wodzie, a następnie wydalenie z naszego organizmu. Problem może występować, kiedy w organizmie występuje dużo nagromadzonego tłuszczu, co powoduje słabszy metabolizm. System antytoksyczny także może zawieść jeśli w organizmie znajduje się zbyt wiele szkodliwych substancji. Powody dla których warto spróbować tej diety to np. bóle głowy, spadek energii, koncentracji i aktywności. W diecie należy uwzględnić duże ilości herbaty zielonej, która ma właściwości odtruwające , a także płatki owsiane, owoce, kefir, oliwę oraz warzywa. Pamiętajmy duże ilości białka oraz błonnika to klucz to „uzdrowienia „ naszego organizmu.
